NYの小さいステーキ その2

『ニューヨークの小さいステーキ その2』 Googleマップ NYホワイトプレインズ  on May 18, 2010  日本との時差はこちら。ニューヨーク州の位置はこちら

カメラ機種名: Canon EOS 5D Mark II, 撮影モード: プログラムAE, 絞り数値: 4.0, シャッター速度: 1/60, ISO感度: 400, 測光方式: 中央部重点平均測光, 露出補正: 0, 長秒時露光のノイズ低減: 自動, 高感度撮影時のノイズ低減: 標準, 高輝度側・階調優先: しない, オートライティングオプティマイザ: 標準, 周辺光量補正: する
レンズ: EF24-105mm f/4L IS USM, 焦点距離: 32.0mm, 画像サイズ: 5616x3744を1024x683にリサイズ
ストロボ: 発光, ストロボの種類: 外部E-TTL(Canon スピードライト580EX II), E-TTL II 調光方式: 評価調光, 調光補正: 0, シンクロタイミング: 先幕シンクロ
※外付ストロボといえども、近距離なのでストロボ光がレンズフードにケられているようです。


私は控えめに8オンス(227グラム)。結果的に控えすぎでした・・・が、とても美味しかったです。焼き具合はミディアムレアです。
ここは、マンハッタンから北方へ車で少し走った町のステーキハウスです。
ちなみに、このとき同行者が平気で完食した22オンス(624グラム)のT-ボーンステーキはこちら
『ニューヨークの小さいステーキ その1』は、こちら。 『ニューヨークの小さいステーキ その3』は、こちら。 『ニューヨークの小さいステーキ その4』は、こちら

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